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2007.08.22
ﾈﾀはあるけど
暑い日に限って外出が多いぷにゑです。
電力足りない感じだから家にいてｸｰﾗｰつけててもね。
なんてｴｺﾛｼﾞｰな私。
ﾈﾀはいろいろあるけどPC自体つけてないんで写真が
まとまってない。ちゃんと更新はもう少し後かな。
あんまり放置してるともうbabyが出てきたのかと勘違い
されそうなのでﾁｮﾋﾞｯと小ﾈﾀ。
ﾖｰｸﾞﾙﾄ自作してるんだけど、ここ数日の鬼猛暑で醗酵しすぎ
という無残な結果を招きました。ｲﾔな予感はしたのだが、
強行突破した私が悪ぅござんした。
一口試して･･･即吐き･･･ﾍﾟﾍﾟｯ
猛暑日はﾖｰｸﾞﾙﾄは市販のを買いましょう。
お腹が前にﾄﾞｶﾝとせりだしてきて、靴が上手く履けないよ。
じゃあこの辺で。
皆様熱中症にご注意を。
電力足りない感じだから家にいてｸｰﾗｰつけててもね。
なんてｴｺﾛｼﾞｰな私。
ﾈﾀはいろいろあるけどPC自体つけてないんで写真が
まとまってない。ちゃんと更新はもう少し後かな。
あんまり放置してるともうbabyが出てきたのかと勘違い
されそうなのでﾁｮﾋﾞｯと小ﾈﾀ。
ﾖｰｸﾞﾙﾄ自作してるんだけど、ここ数日の鬼猛暑で醗酵しすぎ
という無残な結果を招きました。ｲﾔな予感はしたのだが、
強行突破した私が悪ぅござんした。
一口試して･･･即吐き･･･ﾍﾟﾍﾟｯ
猛暑日はﾖｰｸﾞﾙﾄは市販のを買いましょう。
お腹が前にﾄﾞｶﾝとせりだしてきて、靴が上手く履けないよ。
じゃあこの辺で。
皆様熱中症にご注意を。
2007.08.14
出産間近！食い倒れｽﾍﾟｼｬﾙ その� �ｳｪｽﾃｨﾝﾎﾃﾙ東京
出産前に食しておきたいものがたくさん
あるぷにゑさん。（一人ｺｯｿﾘ）企画してみました。題して
出産間近！食い倒れｽﾍﾟｼｬﾙ
今の段階でやるのはﾋﾞﾐｮｳな点もあるのだけど･･･。
子供の頭が下がりきってない上に子供が大きいので、胃が圧迫されて
ﾍﾟﾁｬﾝｺになり１回の食事で食べれる量が少ないのです。食欲はあっても
三食ｷｯﾁﾘ食べると、夜は必ずと言っていいほどﾏｰﾗｲｵﾝorz
･･･かといって9月に入ってｳﾛｳﾛ食べ歩くのもできるかわかんないし
ﾏｰﾗｲｵﾝでもいいや〜と欲求に負けてみる。ｧ'`,､('∀`) '`,､
第一弾はｽｳｨｰﾂ。ｳｪｽﾃｨﾝﾎﾃﾙ東京（恵比寿）にてﾃﾞｻﾞｰﾄﾋﾞｭｯﾌｪ。
ｳｪｽﾃｨﾝは、首都圏のﾎﾃﾙﾃﾞｻﾞｰﾄﾋﾞｭｯﾌｪの中で最も質が高い
とのことなので前々から狙ってました。
ﾉｰｱﾎﾟで行ったところ「満席なのでﾃｰﾌﾞﾙｾｯﾃｨﾝｸﾞが済み次第
ご連絡ということでいいですか？」
ﾄﾞｰﾝ。ｲﾔな予感は的中。でもﾐｰ一人だし1時間くらい待つだけ
だからｶﾞｰﾃﾞﾝﾌﾟﾚｲｽの三越をﾌﾞﾗﾌﾞﾗして時間をつぶしました。
15：30〜案内の予定だったけど15：10頃には連絡が来ました♪
席につくとﾄﾞﾘﾝｸﾒﾆｭｰが。もちろんﾄﾞﾘﾝｸも飲み放題
なのだけど、出来合いのｺｰﾋｰやｼﾞｭｰｽがぽいと置いてあるの
ではなく、ｵｰﾀﾞｰするのです。ﾎｯﾄ、ｱｲｽとも10種類以上あります。
ﾐｰはｱｲｽｶﾌｪﾓｶを注文しました。香りがいいｺｰﾋｰがたっぷりの
ﾐﾙｸで割ってあり、ﾁｮｺﾚｰﾄｿｰｽがたっぷりかかってます。これだけでも
美味しい＠＠；
しばらくしたら焼きたてｽﾌﾚが。ﾋﾞｭｯﾌｪ中にｻｰﾋﾞｽでついてます。
ｱﾂｱﾂのﾌﾜﾌﾜで、卵とﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞの香りと焼けてｶﾘっとした
粉砂糖が絶妙。
ｹｰｷも美味しそうなのが沢山あったんだけど、やっぱり
胃が全開じゃないせいかどうもｻｯﾊﾟﾘとしたものばかりﾁｮｲｽしてしまう。
でもこれらがまた最高。普通ﾋﾞｭｯﾌｪのﾌﾙｰﾂﾊﾟﾝﾁは、果物は缶詰、ｼﾛｯﾌﾟも
そのまま、というのが多いがここは違う。ﾒﾛﾝ、ﾌﾞﾄﾞｳ、ﾏﾝｺﾞｰ、ﾘﾝｺﾞなど
のﾌﾚｯｼｭﾌﾙｰﾂを、恐らく生のﾏﾝｺﾞｰで作ったｼﾞｭｰｽに浸してあります。
ﾒﾁｬﾒﾁｬ美味しい。手前のﾋﾟﾝｸ色のは桃のｼﾞｭﾚ。ﾌﾙﾌﾙとやわらかく、
桃のｺﾝﾎﾟｰﾄが美味しい。奥はﾏﾝｺﾞｰﾌﾟﾘﾝ。甘さ控えめでﾏﾝｺﾞｰの
香りがｲｯﾊﾟｲで、言うことなし。
これはﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄの滝です＾＾；要するにﾁｮｺﾚｰﾄﾌｫﾝﾃﾞﾕなのね。
こんな感じでｸｯｷｰやﾌﾙｰﾂにつけていただきます。
これはﾁｮｺﾚｰﾄが固まり過ぎないようｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸが結構入ってた
ようで･･･ちょっと子供だましな味でした。まぁ、楽しむためのものですね。
それより後ろのｼﾞｭﾚが最高。曲がってるのはﾐｰのｶﾒﾗのせいじゃ
ないのよ。ｸﾞﾗｽが曲がってるﾃﾞｻﾞｲﾝなの。こういうところも凝ってるの
が素敵。右のｸﾞﾚｰﾌﾟﾙｰﾂとゆずのｼﾞｭﾚが、和のﾃｲｽﾄで他のﾃﾞｻﾞｰﾄが
軒並み洋風の中、口直しにすごく良かった。
ｳｪｽﾃｨﾝは甘いものしか置いてない、という話だったけど
そんなことはなく、ｻﾝﾄﾞｳｨｯﾁやﾐﾆﾊﾟﾆｰﾆ、ﾍﾟﾝﾈなどちょっとした
ものはあるので飽きずに食べられます。
中でも、何故だか『中華ちまき』がやたら美味しかった＠＠；
焼き菓子もよかったです。ﾁｪﾘｰﾀﾙﾄは底のﾊﾟｲ生地が甘さを
ぐっと抑え、上に乗るｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾘｰﾑは風味が濃厚でﾁｪﾘｰの酸味と
よくマッチしてました。
ｼｬｰﾍﾞｯﾄは南国ﾌﾙｰﾂのﾐｯｸｽをいただきました。味が濃くて
ｻｯﾊﾟﾘして、とってもおいしかった！
確かにこれは首都圏ではﾅﾝﾊﾞｰ1かもです。15：00〜17：00
までで2500円とちょっぴり値が張るけど、質から考えても大満足です。
ｻｰﾋﾞｽも素晴らしい。ｼﾙﾊﾞｰやお皿の交換も素早いし、飲み物が
減れば「ﾒﾆｭｰお持ちしますか」とすぐ飛んできます。
子供が産まれて首が座ったら、今度は旦那と3人で行きたいなぁ☆
帰り道は子供に蹴られるたびにﾏｰﾗｲｵﾝを抑えるに必死でした･･･orz
さてさて、次回は･･･ｳﾌﾌ。
懲りない奴です。
あるぷにゑさん。（一人ｺｯｿﾘ）企画してみました。題して
出産間近！食い倒れｽﾍﾟｼｬﾙ
今の段階でやるのはﾋﾞﾐｮｳな点もあるのだけど･･･。
子供の頭が下がりきってない上に子供が大きいので、胃が圧迫されて
ﾍﾟﾁｬﾝｺになり１回の食事で食べれる量が少ないのです。食欲はあっても
三食ｷｯﾁﾘ食べると、夜は必ずと言っていいほどﾏｰﾗｲｵﾝorz
･･･かといって9月に入ってｳﾛｳﾛ食べ歩くのもできるかわかんないし
ﾏｰﾗｲｵﾝでもいいや〜と欲求に負けてみる。ｧ'`,､('∀`) '`,､
第一弾はｽｳｨｰﾂ。ｳｪｽﾃｨﾝﾎﾃﾙ東京（恵比寿）にてﾃﾞｻﾞｰﾄﾋﾞｭｯﾌｪ。
ｳｪｽﾃｨﾝは、首都圏のﾎﾃﾙﾃﾞｻﾞｰﾄﾋﾞｭｯﾌｪの中で最も質が高い
とのことなので前々から狙ってました。
ﾉｰｱﾎﾟで行ったところ「満席なのでﾃｰﾌﾞﾙｾｯﾃｨﾝｸﾞが済み次第
ご連絡ということでいいですか？」
ﾄﾞｰﾝ。ｲﾔな予感は的中。でもﾐｰ一人だし1時間くらい待つだけ
だからｶﾞｰﾃﾞﾝﾌﾟﾚｲｽの三越をﾌﾞﾗﾌﾞﾗして時間をつぶしました。
15：30〜案内の予定だったけど15：10頃には連絡が来ました♪
席につくとﾄﾞﾘﾝｸﾒﾆｭｰが。もちろんﾄﾞﾘﾝｸも飲み放題
なのだけど、出来合いのｺｰﾋｰやｼﾞｭｰｽがぽいと置いてあるの
ではなく、ｵｰﾀﾞｰするのです。ﾎｯﾄ、ｱｲｽとも10種類以上あります。
ﾐｰはｱｲｽｶﾌｪﾓｶを注文しました。香りがいいｺｰﾋｰがたっぷりの
ﾐﾙｸで割ってあり、ﾁｮｺﾚｰﾄｿｰｽがたっぷりかかってます。これだけでも
美味しい＠＠；
しばらくしたら焼きたてｽﾌﾚが。ﾋﾞｭｯﾌｪ中にｻｰﾋﾞｽでついてます。
ｱﾂｱﾂのﾌﾜﾌﾜで、卵とﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞの香りと焼けてｶﾘっとした
粉砂糖が絶妙。
ｹｰｷも美味しそうなのが沢山あったんだけど、やっぱり
胃が全開じゃないせいかどうもｻｯﾊﾟﾘとしたものばかりﾁｮｲｽしてしまう。
でもこれらがまた最高。普通ﾋﾞｭｯﾌｪのﾌﾙｰﾂﾊﾟﾝﾁは、果物は缶詰、ｼﾛｯﾌﾟも
そのまま、というのが多いがここは違う。ﾒﾛﾝ、ﾌﾞﾄﾞｳ、ﾏﾝｺﾞｰ、ﾘﾝｺﾞなど
のﾌﾚｯｼｭﾌﾙｰﾂを、恐らく生のﾏﾝｺﾞｰで作ったｼﾞｭｰｽに浸してあります。
ﾒﾁｬﾒﾁｬ美味しい。手前のﾋﾟﾝｸ色のは桃のｼﾞｭﾚ。ﾌﾙﾌﾙとやわらかく、
桃のｺﾝﾎﾟｰﾄが美味しい。奥はﾏﾝｺﾞｰﾌﾟﾘﾝ。甘さ控えめでﾏﾝｺﾞｰの
香りがｲｯﾊﾟｲで、言うことなし。
これはﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄの滝です＾＾；要するにﾁｮｺﾚｰﾄﾌｫﾝﾃﾞﾕなのね。
こんな感じでｸｯｷｰやﾌﾙｰﾂにつけていただきます。
これはﾁｮｺﾚｰﾄが固まり過ぎないようｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸが結構入ってた
ようで･･･ちょっと子供だましな味でした。まぁ、楽しむためのものですね。
それより後ろのｼﾞｭﾚが最高。曲がってるのはﾐｰのｶﾒﾗのせいじゃ
ないのよ。ｸﾞﾗｽが曲がってるﾃﾞｻﾞｲﾝなの。こういうところも凝ってるの
が素敵。右のｸﾞﾚｰﾌﾟﾙｰﾂとゆずのｼﾞｭﾚが、和のﾃｲｽﾄで他のﾃﾞｻﾞｰﾄが
軒並み洋風の中、口直しにすごく良かった。
ｳｪｽﾃｨﾝは甘いものしか置いてない、という話だったけど
そんなことはなく、ｻﾝﾄﾞｳｨｯﾁやﾐﾆﾊﾟﾆｰﾆ、ﾍﾟﾝﾈなどちょっとした
ものはあるので飽きずに食べられます。
中でも、何故だか『中華ちまき』がやたら美味しかった＠＠；
焼き菓子もよかったです。ﾁｪﾘｰﾀﾙﾄは底のﾊﾟｲ生地が甘さを
ぐっと抑え、上に乗るｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾘｰﾑは風味が濃厚でﾁｪﾘｰの酸味と
よくマッチしてました。
ｼｬｰﾍﾞｯﾄは南国ﾌﾙｰﾂのﾐｯｸｽをいただきました。味が濃くて
ｻｯﾊﾟﾘして、とってもおいしかった！
確かにこれは首都圏ではﾅﾝﾊﾞｰ1かもです。15：00〜17：00
までで2500円とちょっぴり値が張るけど、質から考えても大満足です。
ｻｰﾋﾞｽも素晴らしい。ｼﾙﾊﾞｰやお皿の交換も素早いし、飲み物が
減れば「ﾒﾆｭｰお持ちしますか」とすぐ飛んできます。
子供が産まれて首が座ったら、今度は旦那と3人で行きたいなぁ☆
帰り道は子供に蹴られるたびにﾏｰﾗｲｵﾝを抑えるに必死でした･･･orz
さてさて、次回は･･･ｳﾌﾌ。
懲りない奴です。
2007.08.09
とれちゃったよ･･･
年末のギエム全国行脚
ｼﾙﾋﾞｨ・ｷﾞｴﾑ 進化する伝説
一番ｳﾁに近い川口総合文化ｾﾝﾀｰで申し込んだら
なんと即ｹﾞﾄ＠＠；
12/27･･･ど年末･･･
親が見れないとなったらﾁｬｲﾙﾄﾞｼｯﾀｰをお願いせねば。
2007年の〆にｷﾞｴﾑが見れるとは。さぞ身が引き締まることだろうな。
超幸せ。
ｼﾙﾋﾞｨ・ｷﾞｴﾑ 進化する伝説
一番ｳﾁに近い川口総合文化ｾﾝﾀｰで申し込んだら
なんと即ｹﾞﾄ＠＠；
12/27･･･ど年末･･･
親が見れないとなったらﾁｬｲﾙﾄﾞｼｯﾀｰをお願いせねば。
2007年の〆にｷﾞｴﾑが見れるとは。さぞ身が引き締まることだろうな。
超幸せ。
2007.08.08
【ﾊﾞﾚｴ鑑賞】ﾙｸﾞﾘと輝ける仲間たち 2007
昨日はお稽古のあと家のことをﾁｬﾁｬｯと
済ませて、ﾊﾞﾚｴを見にいってきました。
ﾙｸﾞﾘと輝ける仲間たち 2007at簡易保険ﾎｰﾙ
ﾏﾆｭｴﾙ・ﾙｸﾞﾘはﾐｰが一番ﾊﾞﾚｴを見てた頃全盛期だったﾀﾞﾝｻｰで、
ﾊﾟﾘ・ｵﾍﾟﾗ座ﾊﾞﾚｴ団に『ﾇﾚｴﾌの子供たち』と呼ばれる
すごいﾒﾝﾊﾞｰが揃いに揃った中の一人でした。
その中には今もまだ現役の100年に一度のﾀﾞﾝｻｰ、ｼﾙﾋﾞｨ・ｷﾞｴﾑや
今回で最後の舞台になるﾓﾆｸ・ﾙﾃﾞｨｴｰﾙなど超人的な人がいっぱい。
その当時のﾊﾟﾘ・ｵﾍﾟﾗ座は凄かったです。
ﾏﾆｭｴﾙ・ﾙｸﾞﾘは最近はNHKｽｰﾊﾟｰﾊﾞﾚｴﾚｯｽﾝの講師をやってましたね。
その後ｵﾍﾟﾗ座の公演も何度か見たけど、やっぱりその人達がいなく
なってから、ｷﾚｲだけど･･･ん、何か物足りないような･･･という
のを感じてました。
ﾙｸﾞﾘもいよいよｵﾍﾟﾗ座引退ということで、ﾇﾚｴﾌﾁﾙﾄﾞﾚﾝ時代に区切りが
つくんだなぁ、という想いもあり見に行ってきました。
でもそんな残念な気分は完全に払拭されました。
素晴らしかったです。引退までの間にﾙｸﾞﾘが後継者を育てる
努力をしたのがよく伝わりました。
特にｵﾚﾘｰ・ﾃﾞｭﾎﾟﾝが怪我で降板し代役として抜擢された
ｱﾆｴｽ・ﾙﾃｽﾃｭとｼﾞｮｾﾞ・ﾏﾙﾃｨﾈｽがとても安定感があり、ﾊﾟﾜﾌﾙだけど
洗練されてて素晴らしかった。
技術も個性もあって、それでいてとてもセンスが良いﾊﾟﾘ・ｵﾍﾟﾗ座は
健在です。ﾊﾞﾚｴ鑑賞初めての夫も一緒だったけど
「これが世界レベルか･･･凄すぎ」ととても感動してくれました＾＾
あまりに感動して、どうやら年末やるらしいｷﾞｴﾑの舞台を今日
予約しにいくことになってます＾＾；
てか、産んでから2ヶ月後くらいなんだけどね･･･見に行く間
誰が面倒見るのやら･･･ま、いっか（滝汗
ﾎﾝﾄに夢のようなひと時でした♪
あ〜、あんなに上手に踊れたら楽しいだろうなぁ＞＜
がんばるぞー！
済ませて、ﾊﾞﾚｴを見にいってきました。
ﾙｸﾞﾘと輝ける仲間たち 2007at簡易保険ﾎｰﾙ
ﾏﾆｭｴﾙ・ﾙｸﾞﾘはﾐｰが一番ﾊﾞﾚｴを見てた頃全盛期だったﾀﾞﾝｻｰで、
ﾊﾟﾘ・ｵﾍﾟﾗ座ﾊﾞﾚｴ団に『ﾇﾚｴﾌの子供たち』と呼ばれる
すごいﾒﾝﾊﾞｰが揃いに揃った中の一人でした。
その中には今もまだ現役の100年に一度のﾀﾞﾝｻｰ、ｼﾙﾋﾞｨ・ｷﾞｴﾑや
今回で最後の舞台になるﾓﾆｸ・ﾙﾃﾞｨｴｰﾙなど超人的な人がいっぱい。
その当時のﾊﾟﾘ・ｵﾍﾟﾗ座は凄かったです。
ﾏﾆｭｴﾙ・ﾙｸﾞﾘは最近はNHKｽｰﾊﾟｰﾊﾞﾚｴﾚｯｽﾝの講師をやってましたね。
その後ｵﾍﾟﾗ座の公演も何度か見たけど、やっぱりその人達がいなく
なってから、ｷﾚｲだけど･･･ん、何か物足りないような･･･という
のを感じてました。
ﾙｸﾞﾘもいよいよｵﾍﾟﾗ座引退ということで、ﾇﾚｴﾌﾁﾙﾄﾞﾚﾝ時代に区切りが
つくんだなぁ、という想いもあり見に行ってきました。
でもそんな残念な気分は完全に払拭されました。
素晴らしかったです。引退までの間にﾙｸﾞﾘが後継者を育てる
努力をしたのがよく伝わりました。
特にｵﾚﾘｰ・ﾃﾞｭﾎﾟﾝが怪我で降板し代役として抜擢された
ｱﾆｴｽ・ﾙﾃｽﾃｭとｼﾞｮｾﾞ・ﾏﾙﾃｨﾈｽがとても安定感があり、ﾊﾟﾜﾌﾙだけど
洗練されてて素晴らしかった。
技術も個性もあって、それでいてとてもセンスが良いﾊﾟﾘ・ｵﾍﾟﾗ座は
健在です。ﾊﾞﾚｴ鑑賞初めての夫も一緒だったけど
「これが世界レベルか･･･凄すぎ」ととても感動してくれました＾＾
あまりに感動して、どうやら年末やるらしいｷﾞｴﾑの舞台を今日
予約しにいくことになってます＾＾；
てか、産んでから2ヶ月後くらいなんだけどね･･･見に行く間
誰が面倒見るのやら･･･ま、いっか（滝汗
ﾎﾝﾄに夢のようなひと時でした♪
あ〜、あんなに上手に踊れたら楽しいだろうなぁ＞＜
がんばるぞー！
2007.08.05
手作り餡子で
昨日実家に遊びに行ったので、お土産に
くず桜を作ってもっていきました。
まず前の日に餡子を作り。
小豆を煮こぼして灰汁を取り、圧力鍋で15分加熱。
しばらく家事などしてほったらかして圧が抜けたら
砂糖を加えてできあがり。ﾁｮｰ簡単。
葛粉です。本葛（吉野葛使用）お水で溶くとものすごく
さらっさらになります。ダマ漉しもしたけどダマは全然でなかった。
火にかけながらよーく練り練りした葛で餡子を包み、
ﾗｯﾌﾟをつまみたこ糸で結んで巾着状に。そのまま熱湯へﾄﾞﾎﾞﾝ。
透明になったら冷水に引き上げます。
桜の葉で包んで、できあがり〜。
まずますの出来でした。
普通の葛餅みたいにちょいがっちり目な仕上りになっちゃったのがﾏｲﾅｽ；
一つ学んだのは、良い葛ほど純度が高いので、本の分量よりお水を
気持〜ち多めで練った方が、やわらかくできた、という点。
それから、片栗とかと違い、融点が高いらしく、かなり根気よく
加熱しないとなかなか葛が糊化（ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ質に火が通りきっておいしくなる）
という点。無駄にゆでる時間が長くなる。
和菓子も奥が深いです。
餡子は大量にできたので、今日はおめざにｺｺﾅﾂﾐﾙｸのお汁粉。
小豆は体を掃除してくれます。ｺｺﾅﾂﾐﾙｸは牛乳で割ってるので
ｶﾙｼｳﾑも摂れる。昨日の残りの葛粉でお汁粉っぽく少しとろみをつけて。
ｱｼﾞｱﾝｽｲｰﾂは体に良くて美味しいですねｂ
白玉粉も買ったし、餡子もまだあるし、次は白玉小豆でも作ろうかな。
くず桜を作ってもっていきました。
まず前の日に餡子を作り。
小豆を煮こぼして灰汁を取り、圧力鍋で15分加熱。
しばらく家事などしてほったらかして圧が抜けたら
砂糖を加えてできあがり。ﾁｮｰ簡単。
葛粉です。本葛（吉野葛使用）お水で溶くとものすごく
さらっさらになります。ダマ漉しもしたけどダマは全然でなかった。
火にかけながらよーく練り練りした葛で餡子を包み、
ﾗｯﾌﾟをつまみたこ糸で結んで巾着状に。そのまま熱湯へﾄﾞﾎﾞﾝ。
透明になったら冷水に引き上げます。
桜の葉で包んで、できあがり〜。
まずますの出来でした。
普通の葛餅みたいにちょいがっちり目な仕上りになっちゃったのがﾏｲﾅｽ；
一つ学んだのは、良い葛ほど純度が高いので、本の分量よりお水を
気持〜ち多めで練った方が、やわらかくできた、という点。
それから、片栗とかと違い、融点が高いらしく、かなり根気よく
加熱しないとなかなか葛が糊化（ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ質に火が通りきっておいしくなる）
という点。無駄にゆでる時間が長くなる。
和菓子も奥が深いです。
餡子は大量にできたので、今日はおめざにｺｺﾅﾂﾐﾙｸのお汁粉。
小豆は体を掃除してくれます。ｺｺﾅﾂﾐﾙｸは牛乳で割ってるので
ｶﾙｼｳﾑも摂れる。昨日の残りの葛粉でお汁粉っぽく少しとろみをつけて。
ｱｼﾞｱﾝｽｲｰﾂは体に良くて美味しいですねｂ
白玉粉も買ったし、餡子もまだあるし、次は白玉小豆でも作ろうかな。
2007.08.02
【本郷：近江屋洋菓子店】ｹｰｷなどなど
今回紹介するお店も検診の帰り道のお店。
あ〜読者の酸様ごめんなさい･･･。また地元ﾈﾀです；
ﾐｰ実は本郷って10年以上ﾊﾞﾚｴの稽古で通ってた
ところなのに、この店を知ったのはつい最近＞＜
このﾚﾄﾛな店構え。中は天井がすごく高くｲﾝﾃﾘｱも超昭和。
十年以上前じゃ若かったしちょっとﾌﾟﾛ目指してたし頭がﾀﾞﾝｽでいっぱい
だったからなぁ･･･。まだこういう店に惹かれる余地がなかったのかも。
ここの喫茶ｽﾍﾟｰｽで食べる場合はｹｰｷ代以外にﾌﾟﾗｽ500円を
払います。500円で、3種のﾌﾚｯｼｭｼﾞｭｰｽ、ｺｰﾋｰ、紅茶、
ﾎｯﾄﾁｮｺﾚｰﾄ、ﾐﾙｸが飲み放題☆すっごい。
手前にある黄色いのがﾏﾝｺﾞｰ、奥にある赤いのがｽｲｶなんだけど、
お姉さんが目の前でｼﾞｭｰｻｰにかけてる、ﾎﾝﾄのﾎﾝﾄに生ｼﾞｭｰｽ。
砂糖も加えてなく、好みで近くにあるｶﾞﾑｼﾛを入れます。
でもｹｰｷと一緒にいただくなら砂糖なしでも十分。ｽｲｶｼﾞｭｰｽは最高
でした〜＞＜
びっくりしたのは、ﾄﾞﾘﾝｸ飲み放題に「ﾎﾞﾙｼﾁ」も含まれてる＠＠；
このお店はﾊﾟﾝも販売してるので、ﾊﾟﾝとﾎﾞﾙｼﾁとﾌﾚｯｼｭｼﾞｭｰｽで
立派なお昼になっちゃいます。人参やジャガイモ、大根がｺﾞﾛｺﾞﾛ。
お昼がまだだったので、ｻﾝﾄﾞｲｯﾁとｹｰｷを頂きました♪
ｻﾝﾄﾞｲｯﾁはﾊﾟﾝがﾌｶﾌｶで、中のﾀﾏｺﾞもﾎﾟﾃﾄもﾏﾖﾈｰｽﾞ控えめの
上品なﾌｨﾘﾝｸﾞ。ﾊﾟｸﾊﾟｸいけちゃいます。
ｹｰｷは、お店のHPにｶﾙﾌｫﾙﾆｱから苺が沢山届いたので値下げしました〜
とお勧めされていた商品。
苺の量がﾊﾝﾊﾟない！そんなに大きくない生地の間に、ﾏﾘﾈもしてない
であろうまんま大粒苺が多分4〜5個は入ってた･･･。
ｽｲｶが乗っちゃってるのがまたﾚﾄﾛ感があっていい＾＾
これ全部で･･･1000円ちょい＠＠；安い。。。
心意気に（誘惑？）に負けてﾚｰｽﾞﾝｻﾝﾄﾞも食べちゃった(◎・艸・)ｳﾌﾟﾌﾟ
ｻﾌﾞﾚがｻｸｻｸ、中にﾚｰｽﾞﾝがどっさり入ってました。これで95円。
え、安くない？
店員さんは余計なおしゃべりとかせず、てきぱきとﾃｰﾌﾞﾙを拭いたり、
お客さんに素早く対応をしたりととっても気持ちのいい感じでした。
東大が近いから東大生のｱﾙﾊﾞｲﾄさんかな･･･。かしこそうだったしな。
ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲとかﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝとか、まだまだ開拓したい商品が･･･。
ｺﾞﾁｬｺﾞﾁｬとしたｹｰｷが多い中、定番のお菓子を奇をてらわずしっかり
作るお店は貴重です。あとは雰囲気って重要。ﾎﾃﾙのﾃｨｰｽﾍﾟｰｽでも
店員の態度が悪かったりするとｹﾞﾝﾅﾘです。大人がゆっくりできる
空間を提供しようという店の姿勢が伝わってきてとても嬉しかったです。
これからもずっと頑張ってもらいたい！
応援もかねてまた行きます(*ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ
近江屋洋菓子店のHP
あ〜読者の酸様ごめんなさい･･･。また地元ﾈﾀです；
ﾐｰ実は本郷って10年以上ﾊﾞﾚｴの稽古で通ってた
ところなのに、この店を知ったのはつい最近＞＜
このﾚﾄﾛな店構え。中は天井がすごく高くｲﾝﾃﾘｱも超昭和。
十年以上前じゃ若かったしちょっとﾌﾟﾛ目指してたし頭がﾀﾞﾝｽでいっぱい
だったからなぁ･･･。まだこういう店に惹かれる余地がなかったのかも。
ここの喫茶ｽﾍﾟｰｽで食べる場合はｹｰｷ代以外にﾌﾟﾗｽ500円を
払います。500円で、3種のﾌﾚｯｼｭｼﾞｭｰｽ、ｺｰﾋｰ、紅茶、
ﾎｯﾄﾁｮｺﾚｰﾄ、ﾐﾙｸが飲み放題☆すっごい。
手前にある黄色いのがﾏﾝｺﾞｰ、奥にある赤いのがｽｲｶなんだけど、
お姉さんが目の前でｼﾞｭｰｻｰにかけてる、ﾎﾝﾄのﾎﾝﾄに生ｼﾞｭｰｽ。
砂糖も加えてなく、好みで近くにあるｶﾞﾑｼﾛを入れます。
でもｹｰｷと一緒にいただくなら砂糖なしでも十分。ｽｲｶｼﾞｭｰｽは最高
でした〜＞＜
びっくりしたのは、ﾄﾞﾘﾝｸ飲み放題に「ﾎﾞﾙｼﾁ」も含まれてる＠＠；
このお店はﾊﾟﾝも販売してるので、ﾊﾟﾝとﾎﾞﾙｼﾁとﾌﾚｯｼｭｼﾞｭｰｽで
立派なお昼になっちゃいます。人参やジャガイモ、大根がｺﾞﾛｺﾞﾛ。
お昼がまだだったので、ｻﾝﾄﾞｲｯﾁとｹｰｷを頂きました♪
ｻﾝﾄﾞｲｯﾁはﾊﾟﾝがﾌｶﾌｶで、中のﾀﾏｺﾞもﾎﾟﾃﾄもﾏﾖﾈｰｽﾞ控えめの
上品なﾌｨﾘﾝｸﾞ。ﾊﾟｸﾊﾟｸいけちゃいます。
ｹｰｷは、お店のHPにｶﾙﾌｫﾙﾆｱから苺が沢山届いたので値下げしました〜
とお勧めされていた商品。
苺の量がﾊﾝﾊﾟない！そんなに大きくない生地の間に、ﾏﾘﾈもしてない
であろうまんま大粒苺が多分4〜5個は入ってた･･･。
ｽｲｶが乗っちゃってるのがまたﾚﾄﾛ感があっていい＾＾
これ全部で･･･1000円ちょい＠＠；安い。。。
心意気に（誘惑？）に負けてﾚｰｽﾞﾝｻﾝﾄﾞも食べちゃった(◎・艸・)ｳﾌﾟﾌﾟ
ｻﾌﾞﾚがｻｸｻｸ、中にﾚｰｽﾞﾝがどっさり入ってました。これで95円。
え、安くない？
店員さんは余計なおしゃべりとかせず、てきぱきとﾃｰﾌﾞﾙを拭いたり、
お客さんに素早く対応をしたりととっても気持ちのいい感じでした。
東大が近いから東大生のｱﾙﾊﾞｲﾄさんかな･･･。かしこそうだったしな。
ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲとかﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝとか、まだまだ開拓したい商品が･･･。
ｺﾞﾁｬｺﾞﾁｬとしたｹｰｷが多い中、定番のお菓子を奇をてらわずしっかり
作るお店は貴重です。あとは雰囲気って重要。ﾎﾃﾙのﾃｨｰｽﾍﾟｰｽでも
店員の態度が悪かったりするとｹﾞﾝﾅﾘです。大人がゆっくりできる
空間を提供しようという店の姿勢が伝わってきてとても嬉しかったです。
これからもずっと頑張ってもらいたい！
応援もかねてまた行きます(*ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ
近江屋洋菓子店のHP
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