昨日は関東地方、すんごい雨と雷だったなぁ。
昼間も夜中も雷ﾋﾟｶｺﾞﾛとか、異常気象かしら。

でもこれでいよいよ梅雨が明けそう。
ああ、お腹の上に水溜りができるぞ･･･orz

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6月から予約してた初ものﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰが信州から届きました♪


今年7月収穫したばかりのもので、粒がすごく大きい☆
甘さと酸っぱさが凝縮してておいしい！

この日はすっごく暑い中、午前中から庭や部屋の大掃除。
お昼はさっぱりしたもの食べるぞーーってことで

早速届いたﾌﾞﾙｰﾍﾞｰﾘｰを使ってﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ＆人参+ﾊﾞﾅﾅｼﾞｭｰｽ
と、ｻﾙｻｿｰｽのｶｯﾍﾟﾘｰﾆ。『ﾊﾟｽﾀとぐろ巻いてちょっと天盛でおいてﾈ』
と旦那に言おうとする前に、ｿｰﾒﾝのようにわしっとつかんで真中に
ぎゅっと穴をあけてました＞＜まぁｿｰｽが乗せやすいようにとの
配慮だろうけど･･･；



ｶｯﾍﾟﾘｰﾆはｿｰﾒﾝみたいに細い麺で、2分ちょいで茹で上がるから便利＾＾
氷で締めて夏の冷製ﾊﾟｽﾀにgood！
ｻﾙｻｿｰｽは我が家でよく出す万能ｿｰｽ。みじん切りしたﾄﾏﾄ、たまねぎ、
ﾋﾟｰﾏﾝをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ﾚﾓﾝ、お酢少し、にんにく少しを塩胡椒で味を
整えて、ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰを入れてできあがりｂｂこの日はﾂﾅとｻﾙｻｿｰｽの
ﾊﾟｽﾀ。ﾀｺのﾏﾘﾈにもつかえるし、ひき肉をいためれてご飯にのっければ
ﾀｺﾗｲｽ〜♪

ｼﾞｭｰｽはﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰが来てからは毎日この配合。
人参はまずﾚﾝｼﾞでﾁﾝしてやわらかくしてから使います。
ﾊﾞﾅﾅはよく熟れたらｾﾞｰﾝﾌﾞ切って冷凍しちゃう。
牛乳でﾐｷｻｰして栄養満点、目にもいいｼﾞｭｰｽの出来上がり〜。
ﾊﾞﾅﾅが入ると人参臭さはｷﾚｰになくなっちゃいます。
旦那は仕事柄目を酷使するので、これでよくなってくれるといいけどなぁ。

しっかり栄養とって夏ﾊﾞﾃに負けずがんばりまっしょーい☆☆

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